==> 本文主题:盛夏来碗莲子汤 清心、补脾肾
你现在所在的位置: 主页 > 健康问答 >

盛夏来碗莲子汤 清心、补脾肾

来源:网友提交 2017-08-01 编辑:『奇葩臂妹』
 

溽暑盛夏心烦气躁、睡不好,来碗莲子汤吧!乳白色弹丸大小的莲子,兼具药材与食材双重角色,能清心养神,还有补脾的作用。

盛夏来碗莲子汤 清心、补脾肾

文学家梁实秋在《雅舍谈吃》写道,幼时夏天必会跟着父亲出游,每每饱餐后总要捧着几支莲蓬回家, 「剥莲蓬甚为好玩,剥出的莲实有好几层皮,去硬皮还有软皮,最后还要剔出莲心,然后才能入口,有一股清香沁人脾胃。」

每年5~9月是莲子的产季,台湾虽然买不到整支莲蓬,但台南市白河区莲花绽放、花瓣掉落后,就有新鲜现采的莲子可吃。

鲜莲子属性凉 能降心火、健脾止泻

莲子是荷花的种子,属于6大类食物中的全榖根茎类,也是植物性蛋白质来源之一。

夏天最适合吃点莲子,从中医的角度来说,莲子与心、脾等脏腑有关。「新鲜莲子属性偏凉,具有降心火、养心神的功效,」台北市立联合医院中医针灸科主任杨素卿说。

中医所说的「心」指的不是心脏,而是一个人的神智。夏天暑主火,炙热天候容易出现心烦气躁、焦虑紧张或睡不安稳等轻微「心火」的状况,这时吃点新鲜的莲子,就有清心安神的作用。

莲子不只能降心火,「莲子也入脾,不仅健脾还能止泻,」义守大学学士后中医学系副教授施纯全指出,莲子本来就是补脾胃的药,四神汤的茯苓、芡实、莲子、山药,就有莲子这一味。

值得注意的是,莲子并非对所有的腹泻都有效。对于细菌感染导致的腹泻,并没有太大的功效。

但若是肠胃功能不佳导致的腹泻,或小孩子脾胃功能尚未健全,大便时常不成形,这时吃点莲子,确实能帮助身体回收耗散的津液、发挥止泻作用。

施纯全提醒,这类肠胃较虚弱或体质偏寒的民众,最好将莲子炒过再煮,炒过的莲子属性由凉转温,较不伤脾胃。

莲子心泡水喝 去心火、降血压

除了滋味鲜甜的莲子,一般吃莲子时已剔除、属性偏寒的「莲子心」也有其作用。杨素卿指出,若是心火过旺,已经出现口干舌燥、口舌生疮、牙龈流血或容易流汗的民众,可以取2~3克外形嫩绿似茶叶的「莲子心」泡水喝。

  该文章《盛夏来碗莲子汤 清心、补脾肾》由网友『奇葩臂妹』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!

健康无忧网

百度一下关于盛夏来碗莲子汤 清心、补脾肾的更多信息】

每日推荐

热点导读

专题推荐

每日更新 | 网站简介 | 免责声明 | 广告投放 | 网站招聘 | 友情链接 | 网站地图 | 联系我们
服务声明:本网站问题回答结果属建议性内容,不能作为诊断及医疗的依据!
Copyright ? 2008-2010 [健康无忧网-JK51.COM] 版权所有
浙ICP备08051357号??站务合作QQ:189665601 邮箱:webmaster[at]jk51.com 软文合作QQ: 578365719