==> 本文主题:冰糖雪梨的功效与作用 冰糖雪梨的做法有哪些
你现在所在的位置: 主页 > 保健养生 >

冰糖雪梨的功效与作用 冰糖雪梨的做法有哪些

来源:健康无忧网 2017-11-28 编辑:pub01
 

     冰糖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。

 
     一、冰糖雪梨的功效与作用
 
    冰糖雪梨能清热止咳,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。[1] 
冰糖雪梨有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。
    冰糖雪梨具有甘甜可口,生津养胃,和中止咳的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,对口燥食少,大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。
    冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺、润喉。
    对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,可以每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。
冰糖炖梨,不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。
 
     二、冰糖雪梨的做法
 
    方法一
    1. 将鸭梨洗净,去皮。
    2. 去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。
    3. 将处理好的梨,切成滚刀块。
    4. 锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。
    5. 冰糖化完后,把梨块放进去。
    6. 大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
 
    方法二
    1、雪梨1个,洗净削皮切开去核。
    2、梨心部分放入少许川贝粉,用牙签固定。
    3、将雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分钟即可。
 
    方法三
    材料:雪梨1个,冰糖50克。
    制作方法:
    1、雪梨洗净去皮去核,切成小块后以备用。
    2、在锅中加入适量的清水和冰糖,大火烧开后去除浮沫。
    3、然后倒入备好的雪梨块,用小火再煮10分钟以后即可食用。
 
    方法四
    原料:雪梨,性味甘微酸、凉,入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺,生津,清热,化痰。
    做法:先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清水适量,慢火蒸半个小时即可。
    功能:有除痰,润肺,补肺的功效。不仅如此,而且冰糖雪梨羹味道鲜美,卖相更加,还是一道非常好吃的甜品。
 
     三、冰糖雪梨用什么梨好
 
    那我们在制作的时候,完全可以根据自己的喜好进行选择,这样不仅可以使得制作出来的冰糖炖雪梨更有味道,在制作上,也不会迫害雪梨的营养价值,冰糖炖雪梨适合各类人群选择,尤其是对中老年,是不错的营养补充佳肴哦!
    梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨,最适合的是雪梨,也叫雪花梨,这种梨润肺、止咳效果最好。雪梨是一种美味可口的水果,它含有的营养元素较多,对人体的帮助较大,尤其是它含有的维生素,更是人体每日的所需,它对促进人体营养吸收有着很好的帮助,而且雪梨在制作方式上,也是有着很大方式,冰糖雪梨的做法就是其中一种。
    雪梨以河北赵县出产的最为出名,其颜色黄中稍带绿色,较粗糙,果皮摸上去有蜡质感。这种梨吃起来肉有点粗糙,感觉味道也不是特别甜。据资料记载,雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
    雪梨是比较老的梨品种,以前市场上比较多见,但最近几年由于新品种梨上市比较多,雪梨的口感被比了下去,所以现在市场上比较少见。
    但是,由于雪梨鲜食口感一般,目前雪梨的销售在所有梨中排名靠后,零售市场上也不多见,其实雪梨是最适合做冰糖炖梨的。
 

冰糖雪梨的功效与作用(文:健康无忧网)
 
     四、孕妇能喝冰糖雪梨吗
 
    孕妇能喝冰糖炖雪梨。
    孕妇喝冰糖炖雪梨的好处:这个不是成药,对孕妇胎儿都没有副作用,可以放心食用。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。冰糖炖梨除了润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。如果孕妇因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺。
    孕妇喝冰糖炖雪梨需注意:孕妇保持营养均衡状态下,饮食方面不需要额外补充某种营业素。许多人都认为吃水果可增加营养,生出的孩子皮肤白嫩,但是雪梨中含有的葡萄糖、果糖经胃肠道消化吸收后可转化为中性脂肪,促使体重增加,甚至还易引起高脂血症。因此孕妇每天水果食量不应超过500克,并且如香蕉、荔枝、葡萄等这些含糖量较高的水果尽量少吃。
    如果以上关于冰糖雪梨的功效与作用 冰糖雪梨的做法 的解答您还不满意,您可以使用本站的搜索功能查找更多的相关内容。

健康无忧网

百度一下关于冰糖雪梨的功效与作用 冰糖雪梨的做法有哪些的更多信息】

每日推荐

热点导读

专题推荐

每日更新 | 网站简介 | 免责声明 | 广告投放 | 网站招聘 | 友情链接 | 网站地图 | 联系我们
服务声明:本网站问题回答结果属建议性内容,不能作为诊断及医疗的依据!
Copyright ? 2008-2010 [健康无忧网-JK51.COM] 版权所有
浙ICP备08051357号??站务合作QQ:189665601 邮箱:webmaster[at]jk51.com 软文合作QQ: 578365719